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Clausura Ruta Tapa 2019 (5)

Se clausura con éxito la XI Ruta de la Tapa

27/02/2019

El salón Las Adelfas acogió el acto en el que se dieron a conocer las tapas ganadores en cada una de las categorías: Tradicional, Innovadora y Hostelería

Clausura Ruta Tapa 2019 (5)

En el día de ayer tuvo lugar el acto de clausura de la XI edición de la  Ruta de la Tapa en el salón de celebraciones Las Adelfas, lugar donde se dieron cita los representantes de los 16 establecimientos participantes para conocer los galardonados de esta edición. En el mismo se dieron a conocer los ganadores de las tres categorías: Tradicional, Innovadora y Hostelería.

El Alcalde de Lebrija, Pepe Barroso, estuvo presente así como los representantes de la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios, patrocinadores y colaboradores.

En su intervención, el Alcalde felicitó a todos los participantes por el desarrollo a lo largo de estos 10 días de ruta y por la gran difusión que han hecho de la gastronomía lebrijana con una ruta que este año ha tenido como ingredientes protagonistas a la coliflor y al cereal. Igualmente, Pepe Barroso quiso felicitar a la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios por la organización de esta ruta y de otros tantos eventos promocionales que contribuyen a la dinamización del tejido empresarial de la ciudad.

♣ Más información en la web de la Asociación en www.apymelebrija.com.

En cuanto a las mejores tapas, los premios han sido los siguientes:

TAPA TRADICIONAL

1 Premio

Perdiz con Arroz

Bar Restaurante Miano

 

2 Premio

Lomo Parmentier, setas y trigo sarraceno

Bar Restaurante Lechuga

 

3 Premio

Rosa de Bulgaria

La Taberna del Truji

 

4 Premio

Palomera

Casa Anselmo

 

5 Premio

Atún sobre pan de centeno y salsa tártara

Café Bar Azahar

 

TAPA HOSTELERÍA

 

1 Premio

Delicia de coliflor.

La Taberna del Truji

 

2 Premio

Vieiras de Galicia sobre arena volcánica.

Bar Tienda Nueva

 

3 Premio

Huerta Encantada.

Venta Luis Rey

 

4 Premio

Antojo de Curro Bellido.

Casa Anselmo

 

4 Premio

Hummus de coliflor con brocheta de merluza.

Mucho Caffe Tapas

 

5 Premio

Cervecería Birra Mía

Ensalada de carrillada con naranja y emulsión.

 

TAPA INNOVADORA

 

1 Premio

Sorpresa en Venta

Venta Luis Rey

2 Premio

Nieblina en la

 Marisma

Bar Restaurante La Quema

3 Premio

Miguelito de Bacalao

Café Bar Montesa

 

4 Premio

Falso Corbero Cola de Toro

Café Bar Azahar

 

5 Premio

Delicia de Pulpo a la Gallega

Bar Restaurante Miano

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